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油焖大虾的做法大全

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虾含有的营养元素丰富,长期才会吃虾对补钙有着很好帮助,对一些正在成长的孩子们在,这样的食物是很好之选,但是要注意的是,对虾的选择,都是不能随意的进行,否则在吃的时候,也是会危害到自身,油焖大虾的做法大全中,都是有着哪些制作方法呢,都是可以进行选择的。


油焖大虾的做法大全中,虾的制作方法也是比较多,而且这样的吃法,对人体营养补充效果也是非常不错,是一个很好选择,利于身体健康发展,使得身体体质得到提高。

油焖大虾的做法大全:

材料:

海虾1斤,姜丝一小把(宜多不宜少),白糖2大匙,盐1小匙,番茄酱2大匙,橄榄油普通炒菜用量

做法:

1、去除虾线。沿虾背脊剪开一条口子,取出虾线。将去除虾线的虾用水洗净,并将水沥干。

2、姜切丝,备用。

3、热锅凉油,待油八成热放入姜丝煸炒,爆出香味后倒入大虾煸炒,虾变红后加入盐和糖继续煸炒,盖锅盖焖一下,然后倒入适量番茄酱翻炒均匀就可以出锅了。

小诀窍:

1、虾的水分一定要沥干,因为在煸炒时放过盐后虾会出一些水,如果之前不沥干炒出的菜品就会很水。

2、姜丝可以稍微多放一些,即可以去除虾的腥气,也可以平衡虾的寒气。

通过以上介绍,对油焖大虾的做法大全中,制作虾的方法也是有着很好的了解,这样的制作方式,使得虾在口感上,也是会很独特,而且对制作这样的虾,在方法上,也是是比较简单,在日常生活中,都是可以随时的进行制作。

责任编辑:搜索街
2018/07/07
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